Tästä se lähtee!

Moikka!

Minä olen suomalainen Linda, 22, ja täällä jaan kokemukseni aivan uskomattoman hienosta mahdollisuudesta päästä työharjoitteluun ulkomaille.

Olen Espoon Omnian koulusta, käyn tarjoilijan koulutusta jo viimeistä vuotta ja tämän reissun jälkeen valmistun. Kun aloitin koulunkäymisen tiesin että kolmannella vuodella on mahdollisuus hakea vaihtoon ja olen ensimmäisestä koulupäivästäni lähtien haaveillut siitä että minut valitaan näiden onnekkaiden lähtijöiden joukkoon, kyllä se onni potkaisi kerrankin oikeaa henkilöä!

Viikkoa ennen lähtöäni tänne kauniiseen Fuenteventuraan, Corralejo, kaikki kysyivät että jännittääkö jo. No en jännittänyt sillä en ollut silloinkaan vielä tajunnut että ihan oikeasti olin lähdössä! Koneeseen kun nousin ystävieni kanssa aloin vasta ymmärtää että tästä se lähtee..

Ensimmäisellä viikollani täällä saimme onneksi pari päivää vapaata jotta pääsisimme kotiutumaan ja tutkailemaan uutta kotialuettamme. Kävimme muutamassa tapaamisessa ja pääsimme yhtenä päivänä käymään kolmella eri hotellilla (Oasis Village, Oasis Dunas sekä Oasis Papagayos) joista saimme itse valita ystävien kesken kuka haluaa työskennellä milläkin hotelilla. Minulle valinta oli todella helppo sillä minulle sanottiin että jos haluan työskennellä baarissa niin Oasis Village on paras mahdollinen paikka oppia. Olin enemmän kuin innoissani tästä sillä olin jo muutenkin ihastunut tähän Oasis Village hotelliin, se vain tuntui minulle niin oikealta paikalta!

Ensimmäiset työpäivät

Jännitti todella paljon kun lähdin ensimmäiselle työvuorolleni!

koulussa meille oltiin kerrottu että täällä saattaa olla hieman erilaista kuin suomessa. Suurin huolenaiheeni oli että viihdynkö työpaikalla jos espanijalaiset ovat tiukkasanaisia ja huutavat paljon töissä, tai tuskien huutaa.

Pääsin työpaikalleni ja esittäydyn kohteliaasti ja sujuvasti uudelle työkaverilleni espanjaksi ja englanniksi lisäsin vielä että olen suomesta ja tulen työskentelemään heidän kanssaan Villagen baarissa. Minut otettiin todella hyvin vastaan ja tunsin heti oloni todella kotoisaksi vaikka jännittikin aivan kamalasti! 

Olin ja olen edelleen todella yllättynyt siitä miten uudet työkaverit ovat niin mukavia, lämminhenkisiä, auttavaisia ja he ovat innoissaan siitä että he pääsevät opettamaan minulle kaikkea mahdollista heidän työelämästään ja kulttuuristaan. He ovat olleet todella ystävällisiä, toki he käskevät minun tekemään asioita mutta käskytkin tulevat niin pehmeästi.

Näinä ensimmäisinä päivinä minulle opetettiin drinkkien nimiä ja niiden valmistamista, kahvikonern käyttöä, mitä misdäkin vaiheessa tehdään, brikan käyttö sillä täällä se on niin erilainen kuin ne brikat joihin kotimaassa olen tottunut ja kantotapakin on eri, viinapulloissa ei lue mitä se on joten opettelin etiketit jotta tiedän esim kumpi pullo on vodka ja kumpi vaalea rommi. Ensimmäisnä päivänä lähinnä seurasin työkaveriani ja katsoin miten hän toimii ja jo toisena päivänä pääsin itse hääräämään tiskin takana!

Toinen työviikko

Ihana päästä takaisin töihin! 

Tällä viikolla opin paljon. Minulle alettiin oikeasti opettaa miten saan kaikista nopeiten asiakkaan palveltua, se että minun tulisi mahdollisimman pian osata pitää kädessäni neljää lasia, yhdellä kädellä kahdesta pullosta kaatamalla palvelu nopeutuuja mitä muita työtehtäviä minulla asiakkaiden lisäksi on.

Asiakkaiden palvelu sujuu minulta hyvin ja tulen todella hyvin heidän kanssaan toimeen. Olen oppinut pitämään kolmea lasia yhdessä kädessä mutta neljättä en saa, johtuisiko siitä että minulla on niin pieni käsi? Työkaverini on kuitenkin aika vaativa ja tahtoo että saisin ainakin neljä lasia käteeni. Ajatus siitä että kaadan kahdesta pullosta viinaa lasiin samaa aikaa hermostuttaa todella paljon sillä en oikein saa pulloista kunnon otetta ja jos molemmat olat vasta avattuja niin en välttämättä saa niitä flipattua ylösalaisin.. Täytyy todella harjoitella lasien ja pullojen käsittelyä. 

Minua selvästi testattiin että miten pärjään tiskin takana yksin. Työkaverini alkoivat tekemään niin että menivät saliin tai terassille blokkaamaan ja jättivät minut hiljaisempina hetkinä yksin tiskin taakse mutta työkaverini silti tarkkailivat minua kokoajan. Mitä useammin he jättävät minut sinne yksin sitä nopeammin minun pitää työskennellä ja siinä samassa olen huomannut miksi he haluavat minun oppivan lasien ja pullojen käsittelyn, se nopeutta a ja helpottaa työtä todella paljon! 

Loppuviikosta tapasin uuden henkilön joka tulee sillointällöin baarille auttamaan. Olen hänen kanssaan työskennellyt tiskintakana ja hän muutaman kerran katsoi minua hassusti kun kaadoin vain yhdestä pullosta kerrallaan ja sitten hän alkoi pehmeästi rohkaisemaan parin pullon käyttöä kerralla aina kun tein drinnkejä ja niin opin pikkuhiljaa hallitsemaan molemmat pullot. Olen vielä epävarma pullojen kanssa mutta minua muistutetaan siitä että se kuuluu oppimiseen että rikkoo laseja tai että pudottaa pulloja, se on ihan okei jos näin tapahtuu.

Kolmannen viikon alku

On todella mukava palata viikonlopun jälkeen töihin kun työkaverit sanoo että heillä on ollut ikävä minua, tunne ei siis ole vain yksisuuntaista!

Oli ikävää etten vieläkään saanut nejää lasia käteeni sillä työkaverini todella haluaa että osaisin sen.. Plussaa on se että osaan jo toimia itsenäisesti baarissa, osaan käsitellä kahta pulloa kerralla (vain yhden kokonaisen vodkapullon olen onnistunut rikkomasn pudottamalla sen lattialle), brikan käyttöstä on tullut helpompaa ja kaikki sujuu muutenkin hyvin.

Sangria jota tarjoilemme on hanasangriaa, sitä vain valuttaa hanasta ja done! Olen todella iloinen siitä että työkaverini ovat niin halukkaita opettamaan minulle aitoja espanjalaisia asioita kuten se että miten kunnon sangria tehdään. En sitä tietenkään teille täällä jaa vaan pidän sen omana kultaisena oppina ;)

Hauska miten huomaan itseni muuttuvan niin turistiksi aina välillä kun baarissamme on esiintyjiä. Tanssiesitykset, laulut ja bingot ja lapsille suunnattut ohjelmat eivät paljoo ihmetytä mutta se oli hauska miten reagoin kun näin yhdellä esiintyjistä yhtäkkiä kotkan kädellään! Työkaverit ovat ilmeisesti jo nähneet nämä kotkat, haukat ja pöllöt sillä he olivat kuin mitään ei koskaan olisi tapahtunutkaan. Se on jännä miten he ovat niin rentoja kaiken suhteen mitä työpaikalla tapahtuu. Tällä kerralla yhdellä esiintyjällä oli iguaana ja toi sen näytille, hassun tuntuinen kaveri. Iguaanoja olen ennenkin nähnyt läheltä joten se ei jotenkin yllättänyt niin paljoa verrattuna siihen että toinen esiintyjistä käveli yhtäkkiä luokseni kolmemetrisen booa käärmeen kanssa! Minä en nähnyt koko miestä näin vain sen jättimäisen käärmeen kun taas muut työkaverit olivat kuin ei koko käärmettä olisikaan miehen ympärillä.

Kolmannen viikon loppu

Työkavereiden kanssa on todella hauskaa ja rentoa tehdä töitä. Tiedän jo tasan mihin aikaan tehdä mitäkin ja milloin mitäkin tapahtuu. Se että meillä on salissa uudensorttisia lintuja herättää minussa edelleen turistipuoleni!

Olen oppinut enemmän kolmen lasin käsittelyä yhdellä kädellä, minulle on tärkeää oppia edes tämä kolme lasia sillä olisi niin tärkeää ja hienoa oppia käsittelemään neljää lasia yhdellä kädellä.. Se ei tosin ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. kahden pullon käsittely sujuu jo paremmin! Tosin huomaan itsestäni sen että jännitän todella paljon kahden täyden pullon käsittelyä sen sijaan että käsittelen yhtä täyttä ja yhtä puoliksi täyttä pulloa.

Olen tämän viikon loppupuolella päässyt auttamaan baarin siivoamisessa. Ensimmäisillä viikoilla blokkasin ja tiskasin aika reilun osan työaikaa ja nyt ollaan siirrytty siihen että minä hoidan baaria 23:00 saakka, minua kyllä autetaan aina kun tarvitsen apua tiskin takana mutta muuten työkaverini lähinnä tiskaavat ja katsovat että kaikkea on tarpeeksi jos itse en ehdi. Kiireen tullen saan tarvitseman avun tiskin taakse.

Baarin siivoaminen on ihan sellaista perus siivoamista. Ainoa asia mikä eroaa oikeasti tosi suuresti on se että ensimmäistä kertaa kun siivosin niin minun käskettiin kaataa giniä työtasoille... "Anteeks miten oli?" 👀 Kyllä, gini on kuulemma paras puhdistusaine! 

Nyt hyvää viikonloppua!

Neljäs viikko

Menikö kuukausi jo?! Täällä on niin mukavaa että aika menee ihan liian nopeasti, puolivälissä ollaan enkä halua että loppuaika menee yhtä nopeasti kuin tähän saakka. En halua että tämä lyhyt kaunis aika elämästäni lipuu sormien välistä näin nopeasti!

Tämä viikko on alkanut hieman hassusti.. Kävin ystävieni kanssa Oasis Park eläintarhassa jossa kävin uimassa merileijonan kanssa, sain eläimeltä useampia pusuja poskille. Samana iltana huomasin että olen saanut jonkin sortin bakteerin silmiini. Kävin lääkärissä ja sain lääkkeet ja silmätipat, on jo paranemaan päin.

kerroin työpaikalla mitä oli käynyt ja kerroin että lääkkeet tekevät minusta todella väsyneen ja hieman höpsönoloisen mutta olen kuitenkin ihan työkuntoinen ja pomoni otti asian tosi hienosti! Pomoni keksi minulle erillaisia oppeja baarissa jotta pysyn tarkkana kuten kisoja kumpi saa nopeammin pihdeillä täytettyä lasin jäillä. Ei yllättänyt että hävisin joka kerta😅 Tätä tarvitsee opetella, lisää nopeutta jääpalojen käsittelyyn!

Olen todella lähellä onnistua neljän lasin käsittelyssä! Eilen sain ne jo pysymään ja pomoni oli ihan tohkeissaan tästä. Haluan onnistua tässä tämän viikon aikana. Viinapullojen käsittely onnistuu jo, hieman epäilyttää vielä täydet pullot mutta yritän silti niitä oppia hallitsemaan. Jos se pullo tippuu niin se menee rikki ja sitten vain uutta pulloa kehiin, sirpaleet tuottaa onnea!!

Olen päässyt misaamaan drinkkejä ja minulle yritetään opettaa joka päivä jokin uusi sana espanjaksi! Baaritiskin takana opetellaan mikä on jää, lasi, pilli, värejä sun muita ihan näitä perus asioita joita saatan tarvita.

Olen huomannut että moni italialainen tai ranskalaiset vieraat puhuvat minulle omaa äidinkieltään tullessaan baaritiskille, suuri osa hotellin työntekijöistä hallitsee nämä kaksi kieltä tai edes toisen näistä. Asiakkaat kyselevät edelleen että olenko englantilainen!

Viides viikko

Alkuviikosta toimin tosi paljon blokkari tiskaajana kun tein töitä sellaisen kaverin kanssa jonka kanssa olen ennen tehnyt max 2 työvuoroa. Onhan se hyvä että näitä brikankäyttö harjoittelupäiviäkin on! Tuo hopeinen brikka kun ei oikein halua tehdä yhteistyötä kanssani.. 

Loppuviikosta toimin taas pomoni kanssa joka haluaa minun hoitavan enimmäkseen baaria. Nyt ollaan harjoiteltu sitä että saadaan palvelusta nopeampaa, jääpalojen lasiin saamista ja heittelyä.

Jokainen työpäivä onnistuu minulta aina vain paremmin ja paremmin, pomoni vaikuttaa todella tyytyväiseltä työpanokseeni ja on useasti kehunut sitä että miten nopeasti opin asioita. Hän luottaa selvästikkin siihen että osaan hoitaa baaria ja näen aina kaiken mitä tarvitsee misata lisää. 

Innolla jo odotan uutta maanantaita!

Kuudes viikko

Olen ollut koko viikon kipeänä, pystyin menemään töihin tällä viikolla vain perjantaina.

Perjantai oli kiireinen sadepäivien takia, baari avataan aina aikaisemmin kun on huono sää jotta ihmiset pääsevät sinne viettämään aikaa. 

Kun tulin baarille niin siellä oli pieni kaaos päällä ja kysyin pomoltani että miten voin auttaa heitä niin käski minun hoitaa baaria jotta muu henkilökunta voi siivota ja hoitaa tarvittavat asiat kuntoon. Hoidin siis baaria, blokkasin ja autoin lopuksi siivoamisessa. 

Seitsemäs viikko

Olen taas terve ja viikko on ollut todella hauska, töissä on niin mahtava henkilökunta ja hotellilla on ollut tälläviikolla jostain syystä erittäin mukavia vieraita!

Töissä olen pääsääntöisesti baarissa palvelemassa asiakkaita ja tekemässä eri juomia kun taas "oikeat"työntekijät blokkaavat ja tiskaavat. Olen ehkä hieman nopeammaksi oppinut mutten todellakaan ole yhtä nopea kuin muut työkaverit. Aina kun on kiireisempää niin varmistan työkavereiltani että missä he tarvitsevat apua, haluatko he että misaan lisää baariin tavaraa, autanko palvelemaan asiakkaita vai blokkaanko ja he sanovat nykyään aina että minä pysyn baarissa ja työkaverit hoitavat sitten muita asioita.

Ollaan harjoiteltu pomoni kanssa espanjaa, jääpalojen heittelyä, kahdesta pullosta kaatamista, drinkin kahvin ja oluen valmistusta samanaikaisesti ja yksi työkaveri opettaa perusjuttuja hieman toisenlaisella tavalla. Esimerkiksi lasin jäähdytys kun on opetettu koulussa että lasi täytetään jäillä ja sitten tehdään coctaili, täällä lasiin laitetaan 2 jääpalaa ja täytetään lasi soodalla/vedellä. Pakko myöntää että epäilin tätä mutta se on oikeasti paljon tehokkaampi tapa jäähdyttää lasi!

Pomoni on tällä viikolla vihjaillut todella useasti että saan varmasti jäädä tänne jos niin toivoisin, yksi syy miksi hän on niin innokkaasti alkanut opettaa minulle espanjaa. Hän kehui eilen taas todella paljon sitä että opin asioita niin nopeasti, näytän että haluan oppia ja nähdä eri asioita, kielitaitoani arvostetaan todella paljon täällä hotellilla ( puhun suomea, ruotsia ja englantia sujuvasti ja ehkä kohta jopa espanjaa edes tyydyttävästi ? ). Hotellilla vierailleet suomenkieliset vieraat ovat olleet todella iloisia siitä että henkilökunnassa on edes 1 suomea puhuva henkilö, on tullut pelkkää hyvää palautetta! Olen itsekkin saanut palautetta suomalaisilta että on mukavaa että puhun suomea sillä kaikki vieraat eivät välttämättä osaa ollenkaan englantia puhua ja ovat vielä lisänneet että olisi hienoa jos ravintolankin puolella olisi jokujoka puhuisi suomea.

Kohta pääsee taas viikonlopun viettoon. Täällä on ymmärtääkseni tänään sekä huomenna karnevaali ihan tässä lähellä, toivottavasti pääsen näkemään sen tapahtuman!

Karnevaali

Tällä viikolla on ollut satunnaisia rummutteluja ja laulamisia pitkin koko corralejoa, viikko huipentui viikonloppuna. Pomoni kertoi, että joka kerta karnevaaleissa on jonkinlainen teema ja tällä kertaa teemana on lelut. Perjantaina en päässyt itse kaduille ihmettelemään töiden vuoksi tapahtumia mutta kuulin että perjantai ilta oli enemmän lapsille, pomoni suositteli menemään mielummin lauantaiiltana main streetille katselemaan.
Kyllä kannatti! Lauantaina noin seitsemän aikoihin illalla koko main streetin läpi kulki iso paraati, oli mahtava nähdä ja kokea tämä tapahtuma. Kaikki paraatissa kulkijat olivat nähneet todella paljon vaivaa pukujensa eteen ja vaikkei kaikki olleet auton kyydissä niin kyllä ostoskärryistä, pyöristä ja lastenrattaistakin voi saada hienon kulkuneuvon!
Puvut olivat ihan mahtavat, niistä selvästi tiesi tai tunnisti mikä lelu tai piirroshahmo kyseessä on! Suosituimmat puvut olivat minionit, minni hiiri ja super mario. Näihin asuihin pukeutuneita oli useita kymmeniä. Minionit liikkuivat usein ryhmissä, minnejä vain meni kaikkialla ja super mariot ajelivat pienillä autoilla kilpaa kaduilla!

Viimeinen työviikko

Miten aika meni niin äkkiä?! Nyt on jo viimeinen työviikko, tuntuu uskomattomalta että tämä seikkailu on jo melkein seikkailtu..
Töissä on mennyt tällä viikolla todella hyvin! Baari on useita kertoja jätetty yksin minun hoitoon siten että pojat ovat hoitaneet tiskiä ja siivonneet, kun tarvitsen jotakin esim. jäitä, laseja, cocktailkannujen täyttöä niin on vain tarvinnut sanoa tai jos tarvitsin apua niin nostaessa käden ylös työkaverini tulee apuun. Olin itsekkin hieman yllättynyt mutta en kertaakaan pyytänyt apua, en tarvinnut sitä. Hotellilla on ollut tällä viikolla hikikiire ja on ollut mahtava huomata se ero itsessäni että olen todella oppinut hoitamaan baarissa työni nopeasti ja sujuvasti siihen verrattuna miten tein töitä ensimmäisellä viikolla!
Työkaverit jotka tietävät etteivät enää tule tekemään vuoroja kanssani on kiittänyt todella suuresta avusta, ovat olleet todella iloisia että olen ollut täällä harjoittelussa ja kaikki toivovat että tulen takaisin tänne töihin tai ihan lomallekkin saan kuulemma tulla.

Arviointikeskustelu meni hyvin, pomoni on kehunut minua useasti ja todella paljon silloin kun olen onnistunut jossain uudessa asiassa tai jos olen pärjännyt erityisen hyvin ja tiesin että hän tulee kehumaan minua opettajallenikin. Kuulemma blondiksi yllättävän fiksu ja ne ovat ilmeisesti iso "jippii" täällä saarella joten mui bien!
Sain jaksosta selkeästi vahvan 3 ( huonoin 1 - 3 paras ), jos olisi mahdollista niin pomoni olisi halunnut antaa vielä paremman numeron. Olen ylpeä saavutuksestani, reissu on ollut varmasti paras kokemus tähän mennessä ja tulen aivan varmasti itkemään lähtöä kotiin! Jos joku kysyy minulta että kannattiko lähteä niin en kyllä epäile sekunttiakaan.

Vielä viimeiseen työiltaan ja homma on pulkassa!
Viimeisen yhteisen iltamme kunniaksi vien pomolleni vielä fazerin suklaata jota olen säästänyt hänelle huoneessani. En edes tunne naista joka rakastaisi suklaata niin paljon kuin miespuolinen pomoni!
Suklaata ja kyyneleitä, niistä on viimeinen työiltani tehty<3

Viimeinentyöpäivä!

Herkin työpäivä ikinä!
Pomoni todella osoitti että hänen tulee ikävä, on ollut todella onnellinen siitä että ollaan tehty töitä yhdessä. Itkuhan siinä tulee, olen todella tykästynyt koko hotelliin ja sen henkilökuntaan ja erityisesti pomooni. Hän on ollut hienoin pomo jota minulla on ollut, pomo joka on osa tiimiä ja todella välittää työntekijöistään. Pomoni on kertonut minulle oman näkemyksensä pomona olemisesta ja olen todella kiitollinen siitä että sain tehdä tämän harjoittelun hänen baarissaan ja että hän on itse toiminut opettajani tämän jakson ajan, huikea loppu koko koululle!

Itse työpäivä muuten sujui ihan niinkuin muutkin työpäivät jakson loppupuolella. Osasin hoitaa hommani ja vaikka olikin vika päivä niin annoin edelleen kaikkeni ja hieman enemmän sille illalle. Tämä on ollut simppeliä, helppoa työtä mutta tulee silti todella ikävä täällä työskentelyä ja tuntuu muutenkin tosi oudolta että en enää menekkään tiskin taakse..

Todella sai pidätellä tunteita sisällään koko illan ajan ja tietenkin se karkasi käsistä kun hotellin manageri tuli sanomaan kiitos. Sain suuren kiitoksen manageriltä ja pienen läksiäislahjan koko hotellilta, mojo kastikkeita ja juita leivän päälle levitettäviä kastikkeita ja jotain punaista yrttiä riisille. Mahtava pieni pala kanariaa mukaan suomeen! Sain myös kortin jossa on kuva hotellista ja jossa lukee englanniksi pieni kiitos teksti ja olivat jopa nähneet suuresti vaivaa korttia varten! Kortissa lukee myös suomeksi "suurkiitos!". Liikuttavaa että he ovat olleet niin iloisia että olen ollut täällä oppimassa! Itkunhetki oli kun manageri kysyi että miten viihdyin ja kerroin että olen todella tykännyt paikasta ja että tämä on ollut kuin toinen kotini, manageri alkoi itkeä ja kertoi että on niin iloinen että olen tuntenut oloni niinkin kotoisaksi. Manageri itkee niin tottakai minäkin itkin!
Vielä kirsikkana kakun päälle manageri kertoi olleensa niin iloinen että on jättänyt minulle 3 allinclueded ranneketta respaan. Sitä ilonitkun määrää! Huhhuh..

Illan päätteeksi kävin työkaverin kanssa "blokkaamasaa" terassin.. Työkaveri käveli altaan lepotuoleille ja sanoi että meiltä puuttuu tuhkakuppeja ja että meidän pitää katsoa josko niitä olisi vielä ulkona. Tämä oli epänormaalia ja epäilin tilannetta niin vahvasti että katskoin taakseni..... Pomoni juoksee minua kohti ja tajusin tilanteen heti! Käännyin katsomaan työkaveriani ja asia oli päivän selvä. En ehtinyt edes kissaa sanoa kun pomoni ja työkaverini olivat jo heittäneet minut altaaseen! Kuulemma hotellin perinne ja tapa kiittää työntekijää tämän viimeisenä päivänä. Sain pojilta halit ja pomoni käski menemään vaihtamaan kuivat vaatteet ja että minun piti palata vielä baarille kun olin valmis. Terassilla istuneet asiakkaat ihmettelivät tapahtumaa kauheasti ja selitin heille miksi näin kävi ja heistä se oli hauska tempaus!

Kun tulin takaisin baarille, oli pomollani minulle yllätys. Hänellä oli läksiäislahja minulle.
Sain pomoltani sheikkerin, todella hienon sellaisen! Ja setin jossa on pullonavaaja, hienolle viinille kaatonokka sekä viinipullon kaulaan hopeinen rengas jotta en koskaan pääse sotkemaan pöytää viinillä. Ja taas itketään! Suurkiitos!